カルガリーで南イタリア料理教室:旅行記

• 日本滞在延長　決定!!
  [ 2011-09-03 11:12 ]
• 夏の終わり。。。ちょっと振り返ります
  [ 2011-08-24 12:00 ]
• 島根　世界遺産石見銀山の旅。いしみじゃないよ!
  [ 2011-07-28 18:09 ]
• 広島と島根県　世界遺産の旅　-踏んだり蹴ったり-
  [ 2011-07-20 10:30 ]
• 怪奇　鴨川の珍獣
  [ 2011-07-02 09:32 ]
• 食天国　たまりません
  [ 2011-06-19 11:23 ]
• テゾーロ小学校へ行くの巻
  [ 2011-06-16 09:57 ]
• 新婚みたい。ちょっと京都で暮らし中。
  [ 2011-05-24 15:51 ]
• 決まり文句。しばらく実家に帰らせていただきます。
  [ 2011-05-20 08:07 ]
• 鼻水ダラダラ。。。咳き込み。。。
  [ 2010-09-08 01:53 ]

カルガリーを出発した時は、昨日、日本を出発する予定でした。が、まだこうして神戸で台風の到来を待っているところです。

諸都合により、日本にもう少し留まることを決定しました!あ、決して夫婦仲の問題では無いのでご安心を!!　実家の近所には相当怪しまれていますが、テゾーロと私は結婚4年を迎えても、アツアツです。断言。

とはいえ、まだいつ戻るかは未定ですので、またもや冬のカルガリーだけを味わいに帰ることになりそうです...

さぁ、まったく恋しくないカルガリーですが、イタリアがものすごくものすごく恋しくってたまらなくなってきました。今ヨーロッパにいるテゾーロはもうすぐシチリアに帰省するので、ますます一緒に行きたかった...

しかーし、こんな私の気持ちを落ち着かせてくれる、本格的なイタリア料理店が続々と行く機会をせっせと作っています。

まずは、赤穂にある、予約一か月前必須の”さくらぐみ”

ナポリ料理そのままで、シチリア人サーバーの堪能な日本語に圧倒。


南イタリアのこういうお皿が本当にかわいいんですよー。もっと集めたいのですが、根なし草生活の私たちには小皿しか持てない。。。


そして、さすが真のナポリピッツァ協会、日本人初の会員に認定されたpizzaは王道です。


そのほかにも、さくらぐみから独立したCiroでナポリpizzaのテイクアウトをしたり。家族はますます舌も肥えてきます。9歳の甥っ子はこういう味ばかりを占めているので、非常に危険。

なんてな、生活をしています。次はどこいこうかなぁ。

気付いたら、8月は一度も更新をしていなかった。。。それだけ、内容の濃い、濃すぎる8月だったということで。。。
7月はなでしこフィーバーに乗りまくりで、地元のチームそれも代表選手7人を抱える、ドリームチームInac神戸を2回観戦してきました。観に来ている人は、ほとんど初めての人たちばかりで、今まで応援団も3人ぐらいでやっていたそうで、応援の仕方などが分からず、イタリアのサッカーチームの応援を見慣れているテゾーロは”こんな静かな試合初めて見た”とビデオに証拠写真を収めていました。
もちろん、周囲で一番うるさかったのはテゾーロ。

一緒に行ったのは兄嫁と甥っ子です。高校生の付き合いから結婚した兄夫婦なので、兄嫁の事を私は小学校6年生の時から知っているという仲。



そして8月前半は家族旅行で兵庫の日本海側へ行ってまいりました。

日本海は、カニやイカを始め海産物はおいしいし、両親の地元で温泉をはじめ穴場もよく知っているし、人柄も穏やかな人が多いし、ええとこなんです!!

お宿は、香住の民宿三田浜荘。こちらは、私と兄が小さいころ両親が何度も夏休みの度に来た、思い出の土地。何か思い出せるかなと思ったのですが、全く思い出せなかった。。。

宿から見える景色。夜はイカ釣り漁船の漁火がチラチラと見えて、ロマンチック!全く何もないところで、携帯の電波も通じず、夜散歩しようと思うとイノシシらしき動物と遭遇というとても印象深いところです。



そしてシチリア出身のテゾーロも納得のビーチ。



海の家では、イカの一夜干しなどここならではの逸品が続出。どうしてこういう海の家で食べるものって美味しいのでしょうか!?

最後の締めに泊まったのが湯村温泉の山奥にある、ログハウス”カナダ”。名前からして行きたくない。。。と泣くテゾーロ。

ここでは、のんびりと山で滞在。
高級和牛の親元となる但馬牛もBBQで堪能。花火をしたり、温泉につかったりと大人も子供も楽しめました。

最後に、但馬牧場をご案内。あらゆる動物が解放されています。テゾーロが触っているのやヤギの子供。羊もふわふわでした。



この後もまだまだ夏の楽しい思い出が続きますが、今日はここまで!

今週は曇りの日が多く涼しい京都です。おかげでクーラーも使わず、夜もぐっすり眠れるようになりました。このところ、祇園祭、サッカー観戦、フィレンツェから来日しているイタリア人教授の接待や、カルガリーから学生の引率として来ているお友達に京都案内など、盛りだくさん。

ちなみに、昨夜はオリオンビールが飲みたい!!とういテゾーロの激しいリクエストで、すでに友人とガッツリ、居酒屋で夕食をしたにもかかわらず、京都にある沖縄料理のお店で民謡ライブを聴きながら踊って沖縄気分大満喫。さらに、私は三線を弾いていただき、とびこみステージで”涙そうそう”を熱唱し、アドレナリン全快。ちなみに、このテンションを”シークワーサージュース”で持っていける私を褒めたいと思います。全部、素面ですから!!

それでは前回の続きで、島根の旅を。石見（いわみ）銀山は、行く価値ものすごくあります!

テゾーロがトトロの風景やなぁと絶賛した町並み。


今回は、石見銀山で見つかっている600もの坑道の中でも最大級の大久保間歩（まぶ）ツアーを申し込んでいたので、そりゃ牡蠣にあたっても行く気マンマン。

オリエンテーションでは72歳のガイドさんからしっかりお勉強をさせていただきました。


最初から脅されていたとおり、濃厚な山登りから始まります。本当にガンガンに照りつける太陽の下で、蚊と戦いながらの登山に、ひーひー。72歳のガイドさんは、息も上がらずトットと上っていきます。しつこいようですが、私たちとは体力がぜんぜん違います!!



こりゃ、ロッキーで鍛えないとなぁと絶対やらない目標を立て、結構な登山の後、長靴、ヘルメットや懐中電灯を貸してもらって、間歩に入っていきます。迷宮のようになっているので、前にガイドさん、最後尾にちゃんともう一人の付添い人の方がいました。（最初気づかなかったので、ひー、参加者が増えてる!!と恐怖のどん底に陥れられました)私とテゾーロは毎回ペチャクチャと喋っているので、団体から外れてしまいがち。

坑道内は暗いので撮った写真も非常に分かりづらいので公開できるものがなかったのですが、外は30度以上あっても、坑道の入り口は11度前後。入り繰りに近づくと冷風が噴出していて、一刻も早く入りたい!!!

たっぷり銀山の当時の様子を教えていただき、期待通りのツアー内容でテゾーロも私もとってもご機嫌。下山時はひざが笑いすぎてガクガク震えました。

往路の長距離バスの休憩所で、食べたソフトクリームがおいしかったようで、復路テゾーロはさらに2個食べて合計一日3個のソフトクリームを消費していました。私はレジにおいてあった"酢こんぶ"のパッケージに強烈な誘いを受け、バスの中で堪能。これで、たった二日しか旅行していないのに、強烈な旅行でした。

なでしこジャパン、W杯優勝で大盛り上がりでした。テゾーロと朝3時には起きて決勝戦をTVで観戦。

"イタリアが優勝した時ぐらい嬉しい"と大はしゃぎしたテゾーロの声は近所中に響き渡っていたそうで、近所の人から”結果を聞く前から分かった"と言われるほど。素晴らしい戦いでした。

今週は、キャプテンの澤選手、GKの海堀選手など、なでしこの選手7名を抱えるInac神戸レオネッサ（イタリア語で雌ライオン）の試合を観に行くことに!帰国後、初の公式戦となり、いろいろとイベントがあるようなのでミーハー全開で行ってまいります。

ところで、週末はプチ旅行が続いているのですが、まずは広島、島根の旅から。
一泊二日でこの距離を移動できるのは日本ならでは。交通網の発達に感動しまくり。

広島では、マツダの本社工場がありマツダミュージアムの見学。私たちのMazda5もここで産声を上げたのねと感動もひとしお。

Mazdaの歴史や組み立ての現場などを見せていただいた後は、未来の車も登場。


そして、広島に来たら広島焼きでしょう!
地元の方にお勧めいただいた”みっちゃん”でボリューム満点の広島焼きを堪能。


夕食は、以前カルガリーに滞在していらっしゃった方とご家族とともに、かき船かなわで広島ずくしの豪華絢爛のお食事を頂き、本当に感謝でいっぱい。

ところが、、、ホテルに戻ってくると、なんだか調子が悪いぞ。。。悪いぞ。。。もしや、もしや。

すっかり、トイレでマーライオン状態となっている私に、テゾーロは胃薬をもらいにフロントまで走ったりしているものの、ますます状態悪化。最終的には、救急車に運ばれピーポーピーポーで緊急処置。

実は中学生の時に生牡蠣に大当たりし、一度当たると牡蠣は当たりやすいらしいそうで"広島じゃあ、そんなこと常識じゃけん"と看護士さんに一喝され。アルコールを一緒に飲むと解毒効果があるようですが、下戸の私はお茶のみだったのもテゾーロはピンピンしていたのに、私だけこのような羽目になる原因かも。

でも、翌日には島根県の世界遺産　石見銀山にある坑道ツアーに申し込んでいたため、絶対に完治する!と宣言し、深夜点滴を打ってもらい、翌日にはけろりと長距離バスに乗って島根に向かいました。

あー、カルガリーの緊急だったらすぐに診てもらえないだろうし本当に危なかったかも!!と恐ろしくなりました。

長くなってしまったので、銀山ツアーはまた今度upします。ごめんやす。

それは突然の事でした。

休日の散歩と称してテゾーロと鴨川を自転車で縦断していた時の事。

なにやら人の群れが。。。

あ、鳥じゃない?　



いや、違うぞ。なにやら人の目線は鳥じゃない。

な、何これ?!

あまりの珍獣の登場に、周りの人に早速聞き込み調査。あぁ、関西人って誰とでも話がはずむからたまりません。

こちらはヌートリアというらしく、毛皮を作るためにフランスから輸入したものの、需要がなくなると野放しにされたそうで、今では子孫が日本各地にいるそうです。

そして、哀愁だたよう背中を見せ泳いで去って行きました。



カナダでまだビーバーの一匹もみていないのに、鴨川でヌートリアをみるなんて。。。私たちの野外活動はまだまだ課題が多いなぁと言いながら鴨川チャリ散策を続けました。

あっちこっちそっち食べているおかげで、体重計の存在すら忘れてしまいます。先日は地元のネパール人が作るネパール料理を食べに行き、明日は本格タイ料理。あぁ、日本って素晴らしい。

日本って本当においしいものだらけで、毎回外食する時も”ありすぎて悩む”という辛い思いを。。。

まずは現地と全く変わらない味を味わえるpizzaから。

一番のお気に入りは京都にあるPizzeria da Yuki

予約を取るのは至難の技で、後は突然行って待つのみ。京都で住むアパートからは自転車で数分という最高の立地条件。


大阪でのお気に入りはpizzeria Moritaですが、ちょっと今回はまだ行く時間が取れていません。もうちょっと待っていてくれよぉ。オーナーはpizza選手権で優勝を二回もしたとは思えないほど、とても気さくな人でテゾーロがうまいと絶賛すると涙目になっていて、いつ行こうかとソワソワしています。

今回はPizza del Re　王様のピザという神戸の一軒に挑戦。


おいしかったは間違いないですが、私個人の感想としては今回辛口の星3つかなぁ。ちょっと塩辛いことと、サイズが小さいこと、お店の雰囲気が高級にしたいのか庶民的にしたいのかが分からず、うーんPizzeria Azzuriがやっぱり地元神戸では一押しかな。

ところで、今回は神戸っ子にとって特別な経験をさせてもらいました！それは、神戸ビーフをレストランでだべるということ！！実家は神戸牛はお肉屋さんで買って家を食べるのが支流で、”神戸でおいしい神戸牛を食べれるところはどこですか？”という質問ほど苦労するものはない！！

しかし、今回はカルガリーからお友達カップルが”京都から新幹線で神戸に来る”という偉業を成し遂げてやってきてくれました。

そして、さまざまな調査の上に行ったビフテキのカワムラ。

目の前に繰り広げられる、ゴージャスな演出に全員大興奮。


神戸牛のうんちくもしっかり教えていただき、神戸人として恥ずかしくない人生をこれから歩めそうな予感がします。

毎日これでもか！という面白い体験ばかりあふれ出す日本滞在です。あー、極楽。

ついに欲しかった商品も手に入れました。

寝ながらエステというすぐれものなのですが、使った初日の夜、割りと音がうるさくスチーマーだけでよかったかも。。。と実感を感じられず終わりました。使用を続けて効果を見極めます。もし効果がなければ、、、母行きでしょう。

そして、タイトル通り、テゾーロは小学校へ行きました！しかも2回も！！

一回目は甥っ子の日曜参観。私は忙しく行けずじまいだったのですが、兄とテゾーロが教室に入るとクラス中が”誰のお父さんなん？！”と色めき立ったようです。

さすが関西人の甥っ子はすかさず　”パパの双子やねん”とどう見ても濃いぞパパの相方！！と突っ込み満載。

二回目はなんと、45分の授業をすべて”日本語”で行ったのです！すげー、テゾーロ！！
近所にある小さな小学校でお相手は1クラスしかない1年生。きゃーん、可愛い！

お題は”イタリアとイタリア語を学ぶ”です。

パワーポイントをちゃんと用意しイタリアを紹介するテゾーロに興味津津!!



"日本の首都はどこか知ってる?日本で一番大きな街だよ！"と質問するテゾーロに

"北海道!!"や”商店街!!"と答える子や

"イタリアで一番高い建物はなんですか?"とテゾーロが全く知らない分野の質問など、珍プレー続出。

本当は給食を食べて帰る予定だったのですが、私たちは歌舞伎を見に行く予定が入っていたので時間切れ。(歌舞伎の話は次回）

広報として行った私も本当にかわいい子供たちに囲まれ“お姉さん何歳？”と聞かれ”何歳やと思う？”と逆質問すると”えー、20歳！”とか言ってくるので、可愛いなぁ。飴ちゃんやろかと言いだしいそうになった時、”私のお母さん25歳！”とか”29歳！”とかあんたらのお母さんのほうが断然私より若いやん！！！

とても楽しい小学校体験でした。テゾーロが45分間も日本語のみで話し続けたのがすごい！！

決してイタリア語で訳せなかった小学校一年生から出た言葉が”あべこべやなぁ”でした。修業はまだまだ続く。。。

まだまだ涼しい京都へ移ってきました。緑が美しい！



京都はまだテゾーロと付き合っていたころに1kウィークリーアパートを借りて住んだ思い出の地。今回は同じ建物の2kにグレードアップし快適な暮らしが始まりました。何でもそろっているし、本当に便利！！

調理に必要な品々を買い出しにスーパーへ行ったとき”なんや、新婚みたいやなぁ”と言い合いました。たまにはマンネリを抜け出し、こういう生活もええかも！！

坂道ばかりの神戸ならまずは考え付かないですが、さすが京都。今朝、中古自転車を買って、平坦な京都の町並みをチャリ族として動き回っています。ええとこドス。それにしても、自転車のルールってどうなってるんでしょう?歩道をがんがん走り回っているのはいいことなのでしょうか?でも、カナダと同じように車道を走ると、ものすごくクラクション鳴らされまくりです。恐ろしいドス。

小道の散策が本当に楽しいです。梅雨前のすがすがしい季節。汗かきません。


小さなキッチンがついているので料理も作れるのですが、デパ地下大活躍。いろんなおかずを買って、後は自宅でご飯やサラダ、汁物を作れば”マー素敵！！”な食事です。テゾーロは大学内の学食で500円までで食べてもらいます。それでも豪華絢爛の食事の内容のようで、なんやねんカルガリー大学のフードコートと文句言いまくり。

西洋の暮らしにあこがれ続けたけれど、久しぶりに戻ると東洋の暮らしのええとこいっぱい発見です。

ちなみに私たちが住んでいるアパートの近所にはMr. Nintendoが住んでいるようでお屋敷はちょっとしたその辺の寺院並です。きっと私たちの2kアパートはその屋敷のトイレの大きさぐらいでしょう。。。

お料理教室にご参加くださった方ありがとうございました。また満席のため、ご予約をおとりできなかった皆様、大変申し訳ありませんでした。また次回開催時にお会いできるのを楽しみにしています。

今回も盛りだくさんの内容で、皆さんとのおしゃべりも弾み楽しい会ばかりでした。

一部のお写真公開です。Y子さん、お写真提供ありがとうございました。

毎回大好評の、濃厚トマトソースパスタ。


私の大好きなエビパスタ。エビのぷりぷり感がたまりません。


どの会も大成功に終わり、美味しくいただけましたねぇ。完全に“おしゃべりクッキング”でした。

ところで、無事に神戸の実家に帰ってきました！ありがたいことに、テゾーロの貯まりまくったマイレージでビジネスクラスで帰郷。サンフランシスコ乗ったANAの日本の客室サービスに感動。食事もおいしかったなぁ。



しかも、成田で受け取ったスーツケースがなぜか大破していて、途方に暮れる前に、スタッフが駆け寄ってきて平謝りで、”新しいスーツケースをお送りします”とかなりグレードアップしたものが手に入ることに。すごいわぁ。

来週からは京都大学で研究をするテゾーロに付き添って、京都ではんなりウィークリーアパート暮らし。あこがれの、週末は実家で家族と過ごすという生活へ。これから9月まで30代での実家暮らしで姫扱い。あぁ快適。

一ヶ月のアジア旅行から帰ってきて、次にすることは冬の旅行の日程調整。今年の年末年始はシチリアへ帰ろうと言っていたのですが。。。

今回カルガリーへ戻ってきて、気候の変化からか鼻水ダラダラが一週間続き、やっと終わったと思ったら咳き込む毎日。病院へ行って咳を押さえる薬が効き始めると、今度は鼻づまり。

と、呼吸器全般全滅。おそらく、大きな気候の変化だと思うけれど、ここまでひどいのは初めて。またもや”厄年だからだわっ”と毎回大騒ぎしていたけれど、またこれを味わうと思うと、ちょっぴりシチリア行きは検討中。しかも一人2000ドルかけて行って、冬だから海に入れないんじゃねぇ。もし行かなければ、1990年後半から毎年一度か二度は行っていたイタリアに、今年初めて一度もイタリアに行かない年になりそうで、これも”厄年の仕業?!”

話は変わって、インドネシア旅行へ。(変わりすぎ?)

私は以前バリ島へ行ったので、インドネシアは2回目。バリ島では見事に食べ物に当たり、夜はベットにいたのかトイレにいたのかという散々な目に。日本に戻ってからも”イエローカード提出しなかったのは間違いだったかも。。。”というぐらい、ひどいあたりようでした。

それでも、またインドネシアに行きたいと思ったのは”インドネシア人の人柄に惚れて”としか言いようが無い。



今回は、シンガポールからフェリーで50分のビンタン島へ行ってきました。ビンタン島のリゾートエリアはシンガポールとの共同開発とあって物価も高いけれど、サービスも行き届いている。



イタリア人とこういうリゾート地に行くと”何もしないこと”が優先されがちなので、夜はボーリング、日中はゾウ乗り、水上バイクとあれこれ決めて強制参加。


ゾウ乗り中はジャングルの中を突き進むので、香水瓶ごとぶっかけたような怪しげな匂いを漂わせる、ゾウ使いのお兄ちゃんに何度も足を叩いてもらい”蚊”をやっつけてくれました。

フルーツも充実していて、ランブータンを道端で突然呼び止められ入っていたおうちのお母さんにいただきました。



唯一、匂いも食感も何もかも受け付けられなかったのが、フルーツの王様ドリアン。果物屋で頼んでみて、テゾーロが一個丸まるボーノボーノといって食べてくれました。よかったー。


リゾート地区で働く従業員が食べる屋台にも果敢に挑戦。ここが一番美味しかった。


結果、いろいろ食べても私は免疫があるので大丈夫だったのですが、テゾーロが今度はトイレに住んでるの?!というぐらいひどいことなっていました。